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  • 润志鱼皮

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简介:

鱼皮是一道很少有人品尝过的食材,因为对于大部分人来说,鱼皮是不能作为食材的东西,但中国香港润志率先“破冰”,将鱼皮制成了美味零食,并在近日发布了消费者调查报告:八成消费者赞润志鱼皮口感酥脆,口味新颖好吃。

笔者了解到,润志鱼皮创立于上世纪90年代,至今已经有20年历史。润志鱼皮工艺独特,口感酥脆,美味鲜香,一直风靡省港澳,是无数人童年时代的经典零食。

打破地域阻隔 润志鱼皮出国游

15年起,润志鱼皮就开始销往新加坡、马来西亚等东南亚国家,在短时间内就受到了广大消费者的好评。菲律宾月亮星报曾做过一个问卷调查,根据数据显示,受访者中八成认为润志鱼皮口感酥脆,超九成消受访者认为,润志鱼皮产品胶原蛋白让鱼皮在香脆之余留有丝丝缕缕的柔韧。


菲律宾已成润志出口和消费国

2017年,菲律宾消费润志鱼皮5吨,消费额达4.9亿元,菲律宾已成为润志**的出口国和消费国。

可以预见到鱼皮零食产业在未来的5-10年是朝阳产业,截至2017年底,全国已有数家创业企业投身其中,未来必定会有更多人入局抢夺红利。

对于中国香港润志来说,倘若能经受市场变化带来的考验,抢先一步占领市场份额,让顾客吃得安全、放心、舒心,成为行业标杆的胜算便会大大提高。

 

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